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創業明治37年 京の乾物屋 山城屋のブログ

切干大根の栄養を余すことなく頂きたい

2020/12/01 07:00

おはようございます


切干大根って 水に戻して使ってましたが、

水に戻すと切干大根の栄養が水に溶けだしてしまうと聞いて💦

戻さずに洗って軽く絞って使うようになったのですが、


では、何故ほとんどの切干大根の商品の裏に

戻して使うって書いているのかな?と思い調べた事と

切干大根のレシピを載せたブログです

宜しければ覗いてみて下さい(^-^)










https://ameblo.jp/kanbutsu-yamashiroya/entry-12620122978.html


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